| Nome | Menta |
Nome Scientifico | Mentha spicata | Famiglia | Labiateae | Nome Comune | Menta, mentastro verde | Foto |  | Descrizione | Pianta erbacea perenne, stolonifera (Ramificazione strisciante, lunga e sottile, sopra o sotto il suolo, partente dalla base del fusto che emette radici e germogli), fortemente aromatica, dal tipico sapore pungente e piccante. Alta da qualche centimetro a poco più di un metro, ha steli eretti e radici rizomatose che si espandono notevolmente nel suolo. I fiori sono raccolti in spighe terminali, coniche, che fioriscono a partire dal basso verso l'alto. I singoli fiori, simpetali (Con petali uniti tra loro almeno alla base) e irregolari, sono piccoli, di colore bianco, rosa o viola; la corolla, parzialmente fusa in un tubo, si apre in due labbra, la superiore con un solo lobo, l'inferiore con 3 lobi disuguali. La fioritura avviene in piena estate e prosegue fino all'autunno. Il frutto è un achenio (Frutto secco con un involucro - il pericarpo - più o meno indurito - talvolta anche legnoso - e che contiene un unico seme che è distinto dal pericarpo stesso. Il frutto è detto indeiscente in quanto a maturazione il seme non ne fuoriesce) che contiene da 1 a 4 semi. Cresce in modo massiccio in tutta Europa, in Asia e in Africa e predilige sia le posizioni in pieno sole che la mezza ombra, ma può resistere anche a basse temperature. Secondo la leggenda, la menta prende il nome dalla ninfa Mynte o Myntha , amata da Plutone, che venne trasformata in pianta da Proserpina.
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