| Nome | Nocciolo |
Nome Scientifico | Corylus avellana | Famiglia | Betulaceae | Nome Comune | Nocciolo | Foto |  | Descrizione | Pianta con portamento a cespuglio o ad albero, raggiunge l'altezza di 5-7 m (L'infiorescenza è un insieme di fiori inseriti sullo stesso peduncolo) ed ha infiorescenze unisessuali. Le infiorescenze maschili riunite in amenti (in botanica, con il termine amento si intende un insieme di fiori disposti a grappolo, generalmente pensili. L'amento consiste in un a spiga dalla sua base e composta di fiori di uno stesso sesso, poichè ci sono amenti maschili, più allungati, e amenti femminili. I fiori sono semplici, senza petali nè sepali, i maschili sono ridotti agli stami e i femminili allo stigma. Gli amenti appaiono in primavera, generalmente prima delle foglie) penduli, quelle femminili somigliano ad una gemma di piccole dimensioni. Il frutto (detto nocciola o nocciolina) è avvolto da brattee (Foglia ridotta e modificata alla base del peduncolo fiorale) da cui si libera a maturazione. Esso è commestibile ed è ricco di un olio, usato sia nell'alimentazione che nell'industria dei colori e in profumeria.
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